I.R.FO. Istituto di Ricerca e Formazione - Corsi di Alta Formazione e Specializzazione PESCARA

Corso di Specializzazione

in collaborazione con

OBIETTIVI
L’Ecolabel è il marchio dell’Unione Europea che dal 1992 contraddistingue i prodotti ed i servizi dotati di certificazione ambientale. È uno strumento ad adesione volontaria che è concesso solo a quei prodotti e servizi che rispettano criteri ecologici e prestazionali stabiliti a livello europeo. Solo da qualche anno, il marchio Ecolabel è applicabile anche ai servizi di ricettività turistica: chi ottiene tale marchio acquisisce un formidabile veicolo di promozione che consente di distinguersi per il proprio impegno verso la salvaguardia dell’ambiente e della comunità in generale. Nel campo dei servizi di ricettività turistica tale marchio è sempre più richiesto dai clienti e dai tour operator, che vogliono garanzie ambientali visibili e specifiche da parte della struttura che li ospita; tali garanzie possono riguardare ad esempio la gestione e differenziazione dei rifiuti, la riduzione degli sprechi energetici e di risorse, l’utilizzo di prodotti ecologici.
L’obiettivo del Corso è fornire una panoramica completa sui requisiti, obbligatori e facoltativi, che devono essere rispettati dalle strutture ricettive per l’ottenimento del marchio.

DESTINATARI
Operatori del settore turistico, interessati ad ottenere l’Ecolabel; laureati e laureandi che intendano ampliare le loro conoscenze in un’ottica di inserimento nel mondo del lavoro in aziende del settore o presso società di consulenza.

CONTENUTI
• Vantaggi del marchio Ecolabel per i servizi di ricettività turistica. Principi di sostenibilità ambientale
• Iter di assegnazione del marchio Ecolabel e soggetti coinvolti
• La domanda di assegnazione del marchio per il servizio di ricettività turistica e il fascicolo tecnico. Iter della domanda dopo la sua ricezione. Controllo della conformità. Ritiro o scadenza del marchio. Dichiarazione di conformità
• Studio del Manuale Tecnico della Commissione Europea per il servizio di ricettività turistica: Criteri obbligatori e Criteri facoltativi (energia, acqua, sostanze pericolose, rifiuti, altri servizi, gestione generale). Moduli di verifica. Valutazione della conformità ai criteri
• Panoramica sugli altri strumenti e marchi utilizzati per il settore del turismo: marchio AIAB per gli Agriturismi bioecologici, marchio BIOHOTELS, Alberghi ecologici e Decalogo di Legambiente Turismo, il marchio VISIT

Esercitazioni di gruppo e individuali sulle tematiche affrontate

DOCENTI
Esperti, professionisti di chiara esperienza e consulenti aziendali.

Coordinamento: Ing. Marcello Gatto
Durata: 60 ore
Quota di partecipazione: € 600 + IVA